Globalni standard BRC, koji je razvio Britanski maloprodajni konzorcij, britanska trgovinska organizacija koja uzima u obzir interese maloprodajnih trgovaca u Velikoj Britaniji, izrađen je kako bi stvorio neophodne standarde njege i odobrenja dobavljača za hranu. Ovaj standard pokriva širok spektar područja sigurnosti proizvoda, kao i zakonske i potrebne odgovornosti dobavljača i trgovca. Pogodan je za objekte koji opskrbljuju prehrambene proizvode britanskim trgovcima bez obzira na proizvod ili zemlju porijekla. U većini slučajeva, certificiranje ovog standarda preduvjet je za nabavku britanskih trgovaca.